话说都过了一个多月了，这个猪肉价格还是没有降下来，前几天随便买了点五花肉不到半斤就要15元，不得不说真的贵，罢了罢了~~我还是吃鱼吧，补充钙还能抗衰老，10块钱全家吃好。在众多鱼肉中，我最喜欢的要数巴沙鱼，原因无它就是小时候被鱼刺卡过，现在看到有刺的就有点害怕，没有鱼刺的巴沙鱼就是我最后的倔强了。

巴沙鱼肉肉质细嫩，还含有丰富的蛋白质，并且从超市买回来的冰冻巴沙鱼是没有刺的，怕被刺卡到的或者不会吐刺的朋友可以放心大胆地吃了，这次用龙利鱼搭配番茄酸酸甜甜开胃又养颜，巴沙鱼含有丰富的钙质，还能抗衰老。番茄应该算是我吃得最多的蔬菜了，一般会用它做汤，炒菜，当零食吃。现在很多蔬菜都是大棚种植的，感觉没得太多的番茄味了，这次我特意在老爷爷那里买的，这样的要好吃一点。

如果最近你胃口不好，想吃点开胃的不妨试试我这个，酸酸的特别开胃哦，最重要的是完全不需要什么技术含量只要你能区分油盐酱醋就好，里面的食材也特别的简单，就只有西红柿和巴沙鱼。做法也特别的简单就把鱼肉先腌制一会儿，然后再炒番茄，最后加水煮出鱼片就好了。

【番茄鱼片汤】

食材：3个西红柿，400g巴沙鱼，蒜末、姜丝、葱花、葱白、盐适量，2g白胡椒粉，少许的香油，10ml食用油，1勺料酒；

步骤：

1、首先准备3个番茄、把姜丝、葱绿和葱白分开切、蒜末等这些准备好。

2、把巴沙鱼切片放入1勺料酒、5g淀粉、2g盐、一些香油，然后把它们搅和搅和，再腌制一会儿。

3、把番茄洗干净后划个十字刀，我一般会划深一点，这种会容易去皮一些，我觉得不喜欢吐皮的去皮后悔更方便哦。

4、把烧开的水放进倒进盛有番茄的碗里，时间长一点，皮就会自动脱落，去皮切块备用。

5、在锅里放一些油，当油温烧到5成热就放入蒜末、姜丝、葱白爆香。

6、然后放入刚刚弄好的番茄，多炒一炒，知道炒出红汁。

7、现在开始加清水了，大概加入800ml的清水烧开，然后再放入一些盐，大概煮5分钟。

8、放鱼片动作要快，水开后把鱼片煮2分钟就可以了，鱼片状态是卷曲变白的。

9、最后可以撒点葱花什么的。